餐飲廢水隔油設(shè)備的排油方式一般有以下幾種：
        ⑴人工排油或吸污車(chē)抽吸排油。又分為：定期人工或吸污車(chē)抽吸排油；通過(guò)油層厚度報(bào)警裝置報(bào)警并通知人工或吸污車(chē)抽吸排油。
        ⑵重力排油。利用油水分離區(qū)上方的錐型結(jié)構(gòu)進(jìn)行油的濃縮及排放，排油排入專(zhuān)用內(nèi)置或外置密閉貯油罐再集中外運(yùn)。
        ⑶密閉機(jī)械排油。利用鏈帶式或旋轉(zhuǎn)刮油機(jī)刮油至密閉油箱，通過(guò)內(nèi)置排油泵或手搖泵提升排油至專(zhuān)用內(nèi)置或外置貯油罐。
        ⑷上述排油方式組合創(chuàng)新。