學(xué)校食堂地下室餐飲廢水排放，通常的做法是在地下室地面設(shè)一個(gè)土建隔油池或隔油器，將廚房、餐廳的污水收集到一起后，先經(jīng)過(guò)隔油處理后再用污水泵提升排至室外污水檢查井，或沒(méi)有經(jīng)過(guò)隔油處理，直接在地下室做一個(gè)集水坑，用潛污泵提升含油污水，如下圖所示：

土建隔油池

  這些通常做法存在的弊病主要表現(xiàn)在：

  1) 管道堵塞：含動(dòng)物或植物油脂的廢水易沉淀附著在排水管道內(nèi)壁上，并且會(huì)日益增多。這些沉淀物會(huì)逐漸導(dǎo)致管道橫截面顯著縮小，從而使得排水量與流速均降低。在極端情況下，這些堆積物甚至?xí)氯艿?，從而?yán)重破壞管道系統(tǒng)。

  2) 腐蝕和異味：由于存在化學(xué)和生化作用，管道系統(tǒng)中的油脂沉淀物會(huì)隨著時(shí)間而逐漸分解并生成有腐蝕性的脂肪酸。這會(huì)在管道中產(chǎn)生非常難聞的氣味并且會(huì)腐蝕管道；

3) 導(dǎo)致公共污水處理故障：如果動(dòng)植物油脂進(jìn)入公共污水處理廠，他們會(huì)污染活性污泥，破壞活性污泥的氧交換過(guò)程，導(dǎo)致正常的活性污泥大面積的死亡，同時(shí)位于污水處理站的泵站也會(huì)由于油脂沉淀物增多而被破壞；

學(xué)校食堂地下室餐飲廢水排放，通常的做法是在地下室地面設(shè)一個(gè)土建隔油池或隔油器，將廚房、餐廳的污水收集到一起后，先經(jīng)過(guò)隔油處理后再用污水泵提升排至室外污水檢查井，或沒(méi)有經(jīng)過(guò)隔油處理，直接在地下室做一個(gè)集水坑，用潛污泵提升含油污水，如下圖所示：  土建隔油池   這些通常做法存在的弊病主要表現(xiàn)在：    1) 管道堵塞：含動(dòng)物或植物油脂的廢水易沉淀附著在排水管道內(nèi)壁上，并且會(huì)日益增多。這些沉淀物會(huì)逐漸導(dǎo)致管道橫截面顯著縮小，從而使得排水量與流速均降低。在極端情況下，這些堆積物甚至?xí)氯艿?，從而?yán)重破壞管道系統(tǒng)。    2) 腐蝕和異味：由于存在化學(xué)和生化作用，管道系統(tǒng)中的油脂沉淀物會(huì)隨著時(shí)間而逐漸分解并生成有腐蝕性的脂肪酸。這會(huì)在管道中產(chǎn)生非常難聞的氣味并且會(huì)腐蝕管道；  3) 導(dǎo)致公共污水處理故障：如果動(dòng)植物油脂進(jìn)入公共污水處理廠，他們會(huì)污染活性污泥，破壞活性污泥的氧交換過(guò)程，導(dǎo)致正常的活性污泥大面積的死亡，同時(shí)位于污水處理站的泵站也會(huì)由于油脂沉淀物增多而被破壞；    　　商業(yè)綜合體往地下的餐飲廢水隔油處理有幾大特點(diǎn)：一、工作日和周日的排水量差距非常大；二、餐飲類(lèi)型比如簡(jiǎn)餐和火鍋，餐飲廢水的含油量的差別也非常大；三、餐飲類(lèi)型比如簡(jiǎn)餐和火鍋，餐飲廢水中的固體廢棄物的含量也非常大；

　　商業(yè)綜合體往地下的餐飲廢水隔油處理有幾大特點(diǎn)：一、工作日和周日的排水量差距非常大；二、餐飲類(lèi)型比如簡(jiǎn)餐和火鍋，餐飲廢水的含油量的差別也非常大；三、餐飲類(lèi)型比如簡(jiǎn)餐和火鍋，餐飲廢水中的固體廢棄物的含量也非常大；